img
Vanessences.fr : Un conseil personnalisé ? 09 63 53 50 19

Vanessences.fr : Un conseil personnalisé ? 09 63 53 50 19 Un conseil personnalisé ? 09 63 53 50 19 (de 10h à 17h)

Vanessences.fr : huiles végétales / essentielles

Huiles végétales / essentielles

Bio et HECT

Vanessences.fr : produits naturels

Produits naturels

sélectionnés par notre Docteur en pharmacie

SHITAKE gélules végétales

  • Nouveautés !
Shiitake en gélules végétales
11,50 € TTC
Derniers articles en stock

SHITAKE (Lentinula edodes) champignon 180mg Gélules végétales boite de 100

Le shiitaké, champignon utilisé depuis des siècles, est reconnu pour sa richesse en composés actifs.

À ce jour, aucune allégation de santé n'est officiellement attribuée au Shiitaké. Diverses études scientifiques mettent en lumière son potentiel prometteur qualifié de "super-aliment", notamment à travers l'analyse de ses mécanismes d'action cellulaires. Ces recherches explorent, entre autres, son rôle potentiel dans le soutien des fonctions immunitaires.

Ces gélules concentrent des extraits naturels soigneusement sélectionnés, préservant ainsi l’intégrité de ses molécules actives.

Originaire d'Asie de l'Est, il a une place de choix dans les traditions culinaires japonaise, chinoise et coréenne. Complément alimentaire.

  • Shitaké champignon : Lentinunla edodes boite de 100 gélules dosées à 180mg

    Le shiitaké, connu scientifiquement sous le nom de Lentinula edodes, est un champignon comestible très apprécié pour ses qualités gustatives et ses bienfaits. Originaire d’Asie de l’Est, il est particulièrement utilisé dans les cuisines japonaise, chinoise et coréenne.

    Son nom vient du japonais, où "shii" désigne l'arbre Castanopsis cuspidata, sur lequel il pousse naturellement, et "také" signifie champignon.

    Dans certains pays asiatiques, le shiitaké est considéré comme un symbole de longévité. Il est également offert comme cadeau lors des célébrations importantes pour sa valeur précieuse et ses bienfaits.

    Le shiitaké se distingue par son chapeau brun, souvent légèrement craquelé, mesurant entre 5 et 10 cm de diamètre. Il a une texture ferme et un goût umami prononcé, parfois décrit comme boisé ou terreux. Lorsqu’il est séché, son arôme devient encore plus intense.

    Ce champignon est cultivé depuis plus de 1 000 ans, principalement en Asie. Aujourd'hui, il est produit dans de nombreuses régions, notamment grâce à des techniques de culture sur bûches ou substrats enrichis. Cette culture est respectueuse de l’environnement, car elle utilise souvent des résidus de bois.

    Le shiitaké peut être consommé frais ou séché. Dans sa version sèche, il est réhydraté avant utilisation, ce qui intensifie encore son arôme. On l'ajoute aux soupes, sautés, sauces ou plats mijotés. En Asie, il est souvent utilisé dans les bouillons comme le fameux "dashi" japonais. Sa texture ferme lui permet de bien tenir la cuisson, même dans des plats longuement cuits.

    La législation ne nous autorisant pas à communiquer sur les propriétés de certaines plantes et de certains actifs, nous vous conseillons de consulter la littérature existante pour plus d’informations.

  • Composition des gélules champignon shiitake

    Composition 100% naturelle et BIO

    Fabriqué en France, dosées à 180mg de poudre micronisé de Shiitake pour une gélule végétale de 255mg.

    Liste INCI : Poudre de champignon Shiitake (Lentinula edodes), gélules végétales (enveloppe en HPMC).

    Contenance : Disponible en boite de 100 gélules.

  • Comment utiliser les gélules de poudre de shiitaké ?

    2 à 6 gélules par jour.

    Apports (pour 6 gélules) : 1,80 grammes de Shiitake.

    Précautions d'emploi et contre indications :

    Usage réservé à l'adulte.

    Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante.

    Complément alimentaire. Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. Ne doit pas être utilisé comme substitut d'un régime alimentaire varié.

    Tenir hors de portée des jeunes enfants.

    A conserver au frais et au sec.

  • Noter le produit Politique de traitement des avis produits
    Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit.

Conseils associés de Vanessa Bozec, notre Dr en Pharmacie et aromathérapeute

Notre Docteur en pharmacie et cofondatrice de Vanessences, Vanessa Bozec, vous conseille sur le shiitaké

Le shiitaké est prisé en médecine traditionnelle et en phytothérapie pour ses propriétés thérapeutiques.

Le shiitaké est riche en nutriments essentiels. Il contient des vitamines du groupe B, de la vitamine D (surtout lorsqu'il est séché au soleil), des fibres, des protéines et des minéraux comme le sélénium, le cuivre et le zinc. Il est faible en calories, ce qui le rend adapté à une alimentation saine.

Plusieurs études scientifiques ont exploré les propriétés thérapeutiques du shiitaké (Lentinula edodes), notamment en ce qui concerne le lentinane, un polysaccharide extrait de ce champignon :

  • Renforcement du système immunitaire : Le lentinane est reconnu pour stimuler les défenses naturelles. Des recherches ont montré qu'il peut augmenter l'activité des macrophages, des cellules NK (natural killer) et des lymphocytes T, renforçant ainsi la réponse immunitaire.
  • Effet antioxydant : Le shiitaké contient des composés phénoliques et des polysaccharides qui possèdent des propriétés antioxydantes, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs.
  • Propriétés antimicrobiennes : Des études ont démontré que des extraits de shiitaké présentent une activité antimicrobienne contre diverses bactéries et champignons, suggérant son potentiel pour combattre certaines infections.
  • Soutien cardiovasculaire : Le shiitaké contient de l'éritadénine, un composé qui peut aider à réduire le taux de cholestérol sanguin, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
  • Potentiel anticancer : Le lentinane a été étudié pour son rôle dans le traitement de certains cancers. Des essais cliniques ont évalué son utilisation comme adjuvant en oncologie, notamment dans le cancer gastrique, en raison de ses propriétés immunomodulatrices.

Ces études suggèrent que le shiitaké possède des propriétés bénéfiques pour la santé, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer et approfondir ces effets.

Poucheret P. et al. (2006). Biological and pharmacological activity of Higher Fungi: 20-year retrospective analysis. Cryptogamie, Mycologie, 27 (4): 311-333.

Zhang N. et al. (2013). Comparative studies on chemical parameters and antioxidant properties of stipes and caps of Shiitake mushroom as affected by different drying methods. Journal of the Science of Food and Agriculture, 93 (12): 3107-3113.

Morel S. et al. (2012). Preparative isolation, fast centrifugal partition chromatography purification and biological activity of cajaflavanone from Derris ferruginea stems. Phytochemical Analysis, 23 (2) : 152-158.

Morel S. et al. (2018). Antiproliferative and antioxidant activities of wild Boletales mushrooms from France. International Journal of Medicinal Mushrooms, 20 (1): 13-29.