Huile essentielle de Cannelle : propriétés et utilisation

Cinnamomum zeylanicum est un arbre tropical à feuilles persistantes. Le Cannelier pousse à l'état sauvage au Sri Lanka, à Madagascar, en Inde et en Indochine. L'écorce interne de l'arbre est une épice largement utilisée pour ses usages médicinaux et culinaires depuis des siècles.

La cannelle est largement employée pour les préparations alimentaires et les produits industriels comme les bonbons, les chewing-gums, les bains de bouche et les dentifrices. En médecine traditionnelle, le Cannelier est également utilisé pour traiter l'asthme, la bronchite, la diarrhée, les maux de tête, l'inflammation et les troubles cardiaques. Le cinnamaldéhyde, l'eugénol, le caryophyllène, l'acétate de cinnamyle et l'acide cinnamique sont les principaux composés présents dans son huile essentielle.

Des études ont montré que les extraits et ses constituants de Cinnamomum zeylanicum possèdent également un large éventail d’activités pharmacologiques: antimicrobienne, insecticide, anti-inflammatoire, acaricide, antioxydante.

Les principaux lieux de culture de la Cannelle de Ceylan en vue de la distillation sont le Sri Lanka (Ceylan de son ancien nom) et Madagascar. Cultivé au Sri Lanka, le cannelier a été introduit dans de nombreuses îles comme Maurice par le botaniste Pierre Poivre au 18ème siècle. Le cannelier est un arbre de 15 à 20 mètres de haut. Il est rabattu à une hauteur de 1 à 2 mètres pour faciliter la récolte qui a lieu à la période des moussons. Les tiges sont coupées, écorcées, séchées puis roulées.

Nom(s) : Cannelle de Ceylan, Cannelle écorce
Nom botanique : Cinnamomum verum ou Cinnamomum zeylanicum
Famille botanique : Lauraceae
Partie distillée : Écorce interne séchée de jeunes arbres
Mode d'obtention : Distillation traditionnelle à la vapeur d’eau.
Rendement : 0,4% minimum (le rendement peut monter jusqu’à 4%). Soit entre 400 et 700kg d’écorce pour produire 1kg d’HE.
Apparence : Jaune clair à ambré
Odeur : Épicée, douce et sucrée

Huile essentielle HECT d'Angélique officinale

Cannelle de Ceylan écorce

Cinnamomum zeylanicum

Huile essentielle BIO HECT

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Chémotype de l'huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce

L’huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce possède une odeur fine et agréable à la fois épicée et douce, une saveur forte mais aromatique, légèrement sucrée. Sa couleur peut varier du jaune clair à l’ambré. Une HE de Cannelle de Ceylan écorce de qualité contient :

Cinnamaldehyde: entre 63.1 à 75.7%
Eugenol : entre 2 à 13.3%
(E)-Cinnamyl acetate: 0,3-10,6%
ꞵ-Caryophyllene: entre 1.3 à 5.8%
Linalol: entre 0.2 à 7%
1,8 cinéole: 0.4 à 2.3%

Nous vous recommandons d’utiliser de l’huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce issue issue de l’agriculture biologique et chémotypée HECT.

L’HE de Cannelle Ceylan écorce est très utilisée pour lutter contre les infections virales, bactériennes, fongiques et parasitaires du système digestif surtout au niveau intestinal. Elle est une alliée précieuse en période de gastro. Elle est réputée également pour ses vertus aphrodisiaques. L’huile essentielle cannelle écorce est également très efficace dans le traitement des verrues grâce à ses propriétés dermocaustiques, c’est d’ailleurs pour cette seule indication que l’on peut l’utiliser pure par voie cutanée.

Propriétés en aromathérapie scientifique

L’aromathérapie scientifique étudie les propriétés thérapeutiques et indications physiques des huiles essentielles. A partir d'une méthodologie rigoureuse qui se base sur des données scientifiques solides confirmées en laboratoire.

La connaissance des propriétés biochimiques des huiles essentielles permet de déterminer leurs indications en l’état actuel des connaissances, à partir d'avis d’experts et de la littérature scientifique consultée. L’aromathérapie scientifique est une thérapie complémentaire, une médecine alternative qui utilise une ou des HE pour soigner des symptômes physiques.

Voici les différentes propriétés en aromathérapie scientifique de l’huile essentielle de Cannelle Ceylan écorce :

Anti infectieux, antibactérien large spectre, anti viral, anti fongique et anti parasitaire
Stimulant général physique, nerveux, respiratoire et sexuel (aphrodisiaque)
Anesthésiant et chauffant (hyperémiante)
Cardiotonique
Antispasmodique
Action hypotensive
Diminue l'appétit, effet coupe faim

Bienfaits en aromathérapie énergétique

L’aromathérapie énergétique utilise les huiles essentielles pour agir sur des déséquilibres du corps afin d’harmoniser ses centres énergétiques (chakras) en aidant une personne à retrouver un équilibre psycho-émotionnel. L’aromathérapie énergétique est guidée par le côté vibratoire de la plante et aussi son aspect physique : odeur, forme, texture, couleur et la partie de la plante distillée.

Voici les différents bienfaits en aromathérapie énergétique de l’huile essentielle de Cannelle Ceylan écorce :

Stimuler la créativité
Diminuer la froideur émotionnelle et sentimentale
Donner l’envie de se rendre aimable, d’aller vers les autres
Apaiser les nerfs à vif

Indications dans l'aromathérapie scientifique

L’huile essentielle de Cannelle peut être utilisée dans les cas suivants :

Infections intestinales d’origine virale ou bactérienne: diarrhée infectieuse, gastro entérite, turista
Parasitose intestinale: vers intestinaux (oxyures, ascaris, ankylostomes, lamblias)
Somnolence, fatigue profonde et dépression
Impuissance masculine fonctionnelle
États fébriles
Verrue, cors, durillons, mycose de l'ongle
Mycose buccale, intestinale, gynécologique
Boulimie
Coup de froid, refroidissement
Préparation des muscles à l'effort

Les voies d'administration possibles

Voie orale

Enfants et adultes de plus de 12 ans (1 goutte 3 fois par jour) sur des durées courtes 5 jours max si possible en association avec 1 protecteur hépatique (HE de citron zeste par exemple)

Voie cutanée

Ne pas utiliser pure, toujours diluée maximum 5% car elle a une action dermocaustique

Inhalation & Diffusion

Non conseillée car irritante mais possible maximum 1% mélangée avec d’autres HE.

Contre indications

Ne pas utiliser pure chez l’enfant < à 12 ans

Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante

Ne pas utiliser pure par voie cutanée ou orale (dilution entre 1 et 5%) car l'huile essentielle de Cannelle Ceylan est dermocaustique (qui brûle la peau et les muqueuses).

Ne pas utiliser pure en diffusion (maximum 5%) car l'HE Cannelle Ceylan irrite les muqueuses.

Utiliser avec prudence chez les insuffisants hépatiques (toxicité hépatique).

Déconseillée en cas de troubles de la coagulation, de prise d’anticoagulants ou avant une chirurgie.

Utilisation avec prudence chez les diabétiques sous traitement et les personnes hypotendues.

En cas de doute, demander l’avis d'un professionnel de santé formé à l’aromathérapie.

Usage possible chez l'adulte

Usage possible chez les enfants à partir de 12ans.

Interdit chez la femme enceinte ou allaitante

Interdit chez les femmes enceintes et allaitantes.

Notre Docteur en Pharmacie vous propose 2 recettes "fait maison" pour utiliser l'huile essentielle de Cannelle Ceylan écorce en synergie avec des huiles essentielles et végétales. Veillez à sélectionner des ingrédients bio lors de vos créations DIY.

Les formules proposées ne dispensent pas d’une consultation médicale. Avant toute utilisation, il est conseillé d’aller voir son médecin afin d’établir un diagnostic et un suivi thérapeutique.

Avant d’utiliser ces recettes, ne pas oublier de prendre en compte les contre-indications de l’huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce.

Glossaire DIY

HE : Huile essentielle
HA : Hydrolat aromatique
HV : Huile végétale
gttes : Gouttes
QSP : Quantité suffisante pour. Terme pharmaceutique indiquant qu’il faut compléter la préparation jusqu’au volume désiré avec un excipient (HV, alcool ou autre….)

Huile de massage aphrodisiaque Femme

HE Cannelle Ceylan écorce 2 gttes
HE Ylang Ylang 5 gttes
HE Géranium rosat 8 gttes
HE Petit grain bigaradier 12 gttes
HV Sésame désodorisée QSP 50ml

Mettre les gouttes respectives des 4 HE dans un flacon en verre brun 50 ml puis compléter avec l’HV de Sésame jusqu’en haut du flacon. Fermer le flacon avec 1 bouchon spray puis bien agiter.

Mettre deux ou trois pulvérisations de l'huile de massage aphrodisiaque dans le creux de la main puis appliquer en massages doux sur ces différentes zones du corps reliées au système nerveux : poignets, colonne vertébrale, plexus solaire et plante des pieds.

Possibilité de masser une plus grande partie du corps du partenaire (dos, jambes, ventre etc...).

Attention: Ne pas masser les muqueuses des parties intimes qui risquerait de provoquer des brûlures et des irritations. Ne pas utiliser en continu sur une longue durée.

Pour partager un moment intime pleins de bien-être et de sensualité, essayez notre huile de massage aphrodisiaque pour partager un moment exceptionnel avec votre partenaire.

Synergie verrue 100% HE

HE Cannelle Ceylan écorce 30 gttes
HE Girofle clou30 gttes
HE Sarriette des montagnes 30 gttes
HE Citron zeste 30 gttes

Utilisable chez l'adulte et les enfants à partir de 12 ans.

Mettre chacune de ces 4 HE dans un flacon en verre brun 5 ml en comptant les gouttes nécessaires à l’aide d’un bouchon codigoutte. Fermer avec 1 bouchon codigoutte et agiter pour mélanger.

Sur un coton tige, mettre 1 à 2 gouttes du mélange, puis appliquer sur la verrue à traiter sans déborder. A faire 1 à 2 fois par jour selon la tolérance, jusqu’à disparition (entre 3 semaines à 8 semaines).

Notre Docteur en pharmacie vous propose notre roll'on SOS Verrues pour un traitement naturel des verrues.

Attention : il existe plusieurs variétés de Cannelle et donc différents chémotypes.

Par exemple ne confondez pas la Cannelle de Ceylan avec la Cannelle de Chine (Cinnamomum cassia L.) qui est plus riche en cinnamaldéhyde et qui ne contient pas d’eugénol, ce qui la rend encore plus caustique pour la peau. Ces deux cannelles n’ont pas tout à fait les mêmes propriétés, indications et contre indications en aromathérapie.

Il existe aussi l’huile essentielle de Cannelle Ceylan feuilles (distillation des feuilles et non de l’écorce) qui est encore plus dermocaustique et donc moins utilisée que l’HE de Cannelle Ceylan écorce.

Réputée pour ses vertus tant fortifiantes que purifiantes, dans la pharmacopée de la médecine traditionnelle chinoise, la Cannelle est citée à de nombreuses reprises.

Dans la Bible, la cannelle entre dans la composition de “l’huile d’onction sainte” (Exode 30:22-25) : “Jéhovah dit encore à Moïse : Prends ensuite les meilleurs parfums : 500 unités de myrrhe figée et la moitié de cette quantité, 250 unités, de cannelle odorante, 250 unités de roseau odorant et 500 unités de casse, mesurées selon le sicle de référence du lieu saint, ainsi qu’un hîn d’huile d’olive. Puis fais-en une huile d’onction sainte ; elle devra être habilement mélangée. Ce sera une huile d’onction sainte.”

En Egypte, la cannelle était utilisée pour embaumer les morts. Ce sont les croisées qui au Moyen gue introduisent la Cannelle en Europe où elle parfume mets, boissons et sert parfois de monnaie d’échange avec d’autres épices, parfois plus chères que l’or… Il existe d’autres formes de canneliers mais seul le cannelier de Ceylan est inscrit dans la pharmacopée européenne. L’écorce de cannelle est utilisée en phytothérapie, en aromathérapie et comme aromate en cuisine. La cannelle est peu utilisée en parfumerie à cause des risques allergiques et de sensibilité cutanée

En phytothérapie

La cannelle de Ceylan écorce est utilisée sous forme d’infusion, de gélule, de poudre, d’extrait hydroalcoolique pour ses propriétés anti infectieuses, pour tonifier l’organisme en cas d’asthénie ou de refroidissement, pour stimuler l'appétit, pour calmer les spasmes et ballonnements intestinaux et enfin pour réguler la glycémie, le poids et, diminuer la tension artérielle.

En médecine chinoise

L’écorce de Cannelle Ceylan est utilisée en médecine chinoise pour stimuler et réchauffer en cas de faiblesse rénale et du Qi.

Elle calme et disperse les fonctions Rate-Pancréas/Estomac (fonction digestive) et Poumon/Gros intestin (fonction pulmonaire)

En Ayurveda

En sanskrit, la Cannelle est appelée Darusita, Tvak ou encore Dalcini. En ayurveda, médecine traditionnelle indienne, Tvak Cannelle a une place très importante. Tvak Cannelle fait partie de la formule Trisugandhi curna ou “Les Trois Aromates”. Ce mélange de poudre de plantes de cardamome, de feuilles de cannelle et de feuilles de laurier noble est consommé pour son action stimulante ou digestive. La cannelle stimule le mouvement de Prana et harmonise particulièrement le Vyanavayu et, en tant que digestif, agit sur Samanavayu. La cannelle est un bon stimulant pour les poumons ainsi qu’un léger expectorant et est ainsi utilisée face aux troubles pulmonaires comme la bronchite. C’est une bonne plante légère pour augmenter Agni quand d’autres plantes sont contre-indiquées. Elle favorise la stimulation de la circulation sanguine et fortifie le cœur.

En cuisine

L’écorce de cannelle moulue est très utilisée en cuisine.

C’est par exemple l’une des épices utilisée dans le garam masala (mélange d’épices utilisé en Inde), on la retrouve aussi dans la composition du ras el-hanout, mélange d’épices d’Afrique du Nord. Ces 2 mélanges d’épices servent à parfumer les légumes, les viandes blanches… Elle est aussi utilisée dans les desserts tels que le crumble, le pain d’épices, certains cakes ou gâteaux…

Pour utiliser l’huile essentielle de Cannelle Écorce en cuisine, il vaut mieux la diluer au préalable dans une huile végétale alimentaire, ce qui évitera d’en mettre trop car 1 seule goutte d’huile essentielle de Cannelle Ceylan écorce peut gâcher tout un plat ! Sinon nous vous proposons notre Essence Culinaire de Cannelle déjà diluée. Evitez aussi d'utiliser en cuisine l'huile essentielle de Cannelle issue des feuilles ou de l'HE Cannelle de Chine.

Rédaction

Cet article conseil a été rédigé par Vanessa Bozec notre Docteur en Pharmacie spécialisée en aromathérapie, et l'équipe de vanessences.fr. Notre but est de vous informer sur les bonnes pratiques pour utiliser les huiles essentielles.

Les sources de cet article conseil sur l'utilisation de l'huiles essentielle de Cannelle de Ceylan écorce sont les ouvrages de référence en aromathérapie et la littérature scientifique issue des revues scientifiques. Les informations mentionnées sur ce site proviennent d'articles issues de revues scientifiques et de livres de référence sur l'aromathérapie. Ces conseils sur l'huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce ont été rédigés ou validés par notre Docteur en Pharmacie.

Ces conseils sont fournis à titre informatif et ne peuvent remplacer les conseils données, en fonction de votre état de santé, par un professionnel de santé formé à l'aromathérapie. L'ensemble des produits proposés par vanessences.fr sont à usage non médical et ne peuvent de ce fait être considérés comme des médicaments. En cas de malaise ou de maladie, consultez un médecin ou un professionnel de santé qui soit en mesure de poser un diagnostic sur votre état de santé.

Bibliographie

Couic Marinier, F & Touboul, A. (2020). Le guide terre vivante des huiles essentielles. 2e édition. Paris, Terre vivante.

Tisserand, R & Young, R. (2014). Essential oil safety: a guide for health care professionals. 2e édition. Londres, Churchill Livingstone.

Faucon, M. (2017). Traité d’aromathérapie scientifique et médicale les huiles essentielles. 3e édition. Paris, Sang de la Terre

Bosson L. (2018). L’aromathérapie énergétique. Guérir avec l’âme des plantes. Éditions Amyris.

Luu C. et Fournier A., (2020). 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs. Terre vivante.

Comment utiliser l’HE de Cannelle écorce ?

L'huile essentielle de Cannelle Ceylan écorce

Les propriétés de l'huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce

Les indications de l’huile essentielle de cannelle

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