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Huiles végétales / essentielles
Bio et HECT
Produits naturels
sélectionnés par notre Docteur en pharmacie
Essence culinaire de Menthe des champs Bio. Un concentré d'arôme 100% naturel.
Quelque soit la saison, avec seulement quelques gouttes vous allez mettre une subtile fraîcheur dans vos plats.
En savoir plus
La menthe est un des incontournables de la cuisine ! La menthe se décline en de nombreuses variétés : menthe verte, menthe des champs, menthe poivrée, menthe citron...
Quelque soit la saison, avec seulement quelques gouttes vous allez mettre de la fraîcheur dans vos plats.
Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio de Menthe des champs avec une grande maîtrise et une grande facilité !
C'est l'huile essentielle alimentaire de Menthe des champs (Mentha arvensis) pour son parfum frais et délicatement chlorophyllé que nous avons sélectionné pour l'Essence culinaire de Menthe Bio. En huile essentielle Bio pure, Vanessences vous propose également de la Menthe poivrée.
Qui n'a pas fait l'expérience de devoir acheter hors saison de la menthe (souvent difficilement trouvable en Bio) à un prix élevé, et dont la fraîcheur et le goût laisse parfois à désirer... Avec l'Essence culinaire de Menthe Bio Vanessences, fini la galère, quelle que soit la saison, vous aurez sous la main de quoi mettre la saveur de la menthe fraîche dans votre cuisine.
Le concentré d'arôme de Menthe Bio vanessences.fr est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.
L'Essence culinaire de Menthe verte BIO vanessences.fr est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.
L'Essence culinaire de Menthe verte est bien moins chère que la menthe fraîche où vous n'utiliserez que les feuilles, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.
Grâce à vanessences.fr, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio de Menthe en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire de Menthe Bio.
La menthe est l'une des reines de la cuisine aux huiles essentielles alimentaires, aussi bien par ses vertus que par sa facilité d'utilisation.
L'Essence culinaire Bio de Menthe des champs s'adapte à tous les aliments salés, sucrés, crus ou cuits. Elle se marie très bien avec les légumes, les viandes, les poissons et même les fruits. Vous pouvez sans crainte mettre la menthe au menu !
Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles.
L'huile essentielle alimentaire de menthe des champs est détox et digestive, elle draine les organes d'élimination, le foie, les reins, les intestins.
Elle est stimulante sur le plan physique tout en apportant le calme sur le plan mental.
Découvrez comment utiliser l'essence culinaire bio de Menthe avec notre panna cotta au chocolat et Menthe Vert, notre trilogie de Fraises aux essences culinaires de Basilic et Menthe ou bien encore des Kango au chocolat et à la menthe maison.
Ingrédients 100% naturel et bio :
Helianthus annuus seed oil*, Mentha arvensis aerial parts oil*
* issus de l’agriculture biologique
Conservation :
L'Essence culinaire de Menthe verte Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
Equivalences :
5 gouttes = environ un brin de Menthe Verte Bio
Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.
Voilà comment la chef Laetitia Roux-Weiland et le Docteur Françoise Couic-Marinier dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Amitiés Gourmandes" présente l'Huile essentielle de Menthe verte :
" La menthe verte est celle du taboulé et du thé marocain. C’est LA menthe culinaire par excellence ! Il s’agit également de l’arôme employé dans les chewing-gum à la chlorophylle et les dentifrices.
Les propriétés de tonique digestive et de stimulant biliaire de la menthe la rendent intéressante pour lutter contre la digestion difficile et l’insuffisance biliaire. Elle est également cicatrisante. "
La menthe fraîche, ou la menthe des champs, était cultivée dans l’Antiquité pour ses propriétés médicinales. Les Romains l’utilisaient pour aromatiser leur vin. Originaire d’Europe, elle s’est rapidement répandu sur tous les continents. Au Japon, l’extraction de menthol est connue depuis deux millénaires ! Au Moyen-Âge, elle sera imposée dans les jardins des monastères et elle sera utilisée pour ses vertus thérapeutiques. On a même retrouvé de la menthe dans un tombeau égyptien !
Pour en savoir plus sur la Menthe, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.
Avis
goût un peu trop subtil
Ce joli coffret en bois vous permettra de ranger vos huiles essentielles dans la cuisine et les préserver de la lumière.
Le Coffret Vanessences est fabriqué en France, en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement.
Il vous suffit d'ajouter 7 Essences culinaires bio de votre choix à votre commande, de valider votre panier et vous recevrez automatiquement votre coffret bois.
Si vous achetez 14 Essences culinaires Bio vous recevrez deux coffrets en bois et ainsi de suite par multiple de 7 vous l'aurez compris ;)
Cela peut vous permettre d'offrir un beau cadeau à des gourmands, gourmets, cuisiniers en herbe, amateurs ou professionnels.
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