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Huiles végétales / essentielles
Bio et HECT
Produits naturels
sélectionnés par notre Docteur en pharmacie
Donnez à vos desserts et vos plats la saveur raffinée chaude et envoûtante de la Cannelle Bio.
Essence culinaire de Cannelle Bio, un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle alimentaire de Canelle Bio.
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Un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle comestible de Cannelle Bio, l'épice reine de la pâtisserie et des plats salés traditionnels du Maghreb.
Avec seulement quelques gouttes vous allez donner à vos plats la saveur chaude et envoûtante de la Cannelle.
Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio de Cannelle avec une grande maîtrise et une grande facilité !
C'est l'écorce de Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum Bio) que nous avons sélectionné pour l'Essence culinaire de Cannelle Bio, à ne pas confondre avec l'Huile essentielle de Cannelle issue des feuilles (Cinnamomum zeylanicum) ou l'Huile essentielle alimentaire de Cannelle de Chine (Cinnamomum Cassia) qui sont à éviter en cuisine.
Le concentré d'arôme de Cannelle Bio vanessences.fr est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.
L'Essence culinaire de Cannelle BIO vanessences.fr est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.
L'Essence culinaire de Cannelle est bien moins chère que la Cannelle en poudre ou en bâtonnets, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.
Grâce à vanessences.fr, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio de Cannelle en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire de Cannelle Bio.
Vous pouvez avantageusement remplacer la cannelle en poudre dans vos desserts par l'Essence culinaire Bio de Cannelle. Elle se marie très bien avec les préparations au chocolat, à la caroube mais également avec les pommes, les oranges et les mandarines.
Côté salé, elle fera merveille dans les plats à base d'agneau, de viande blanche ou de volaille mais également dans les mélanges de légumes.
Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles.
Bien connue pour ses propriétés antibactériennes et antivirales, l'huile essentielle comestible bio de cannelle contribue à assainir tout le tube digestif, de l'estomac jusqu'à l'intestin. Elle est également connue pour ses propriétés coupe-faim. La cannelle est également un tonifiant sur le plan physique et sexuel.
Attention : Évitez cette huile essentielle pendant toute la grossesse, l'allaitement et chez l'enfant de moins de 7 ans.
Partagez vos idées de recettes avec le hashtag #CuisineAvecVanessences sur Twitter et Instagram !
Ingrédients 10% naturel et bio :
Helianthus annuus seed oil*, Cinnamomum verum bark oil*
* issus de l’agriculture biologique
Conservation :
L'Essence culinaire de Cannelle Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
Equivalences :
5 gouttes = environ un bâton de Cannelle Bio
Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.
Voilà comment la chef Laetitia Roux-Weiland et le Docteur Françoise Couic-Marinier dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Amitiés Gourmandes" présente l'Huile essentielle de Cannelle de Ceylan :
" Très anti-infectieuse, l’huile essentielle de Cannelle fait partie des grandes huiles essentielles antibiotiques pour lutter contre les infections de toutes sortes.
En cuisine, elle est réputée pour apporter une saveur chaude et épicée aussi bien aux plats salés que sucrés. Très puissante, elle doit être utilisée avec mesure ce qui signifie qu’une goutte suffit pour toute la préparation. "
La cannelle est probablement l’une des plus anciennes épices connues. Elle est mentionnée dans des textes anciens chinois, sanskrits et égyptiens, et dans l’Ancien Testament !
On pense qu’à l’origine, elle était surtout employée pour ses propriétés médicinales de même que dans les cérémonies religieuses et les rites magiques. C'est par la route de la soie et des épices que la cannelle arrive dans les villes de la Grèce antique et de Rome. Aussi précieuse que l’or, elle est extrêmement coûteuse, et seuls les plus fortunées y ont accès. Ce n'est qu'à la Renaissance que l'usage de la Cannelle se démocratise.
Pour en savoir plus sur la Cannelle, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.
Avis
Ce joli coffret en bois vous permettra de ranger vos huiles essentielles dans la cuisine et les préserver de la lumière.
Le Coffret Vanessences est fabriqué en France, en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement.
Il vous suffit d'ajouter 7 Essences culinaires bio de votre choix à votre commande, de valider votre panier et vous recevrez automatiquement votre coffret bois.
Si vous achetez 14 Essences culinaires Bio vous recevrez deux coffrets en bois et ainsi de suite par multiple de 7 vous l'aurez compris ;)
Cela peut vous permettre d'offrir un beau cadeau à des gourmands, gourmets, cuisiniers en herbe, amateurs ou professionnels.
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