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Huiles végétales / essentielles
Bio et HECT
Produits naturels
sélectionnés par notre Docteur en pharmacie
Donnez à vos desserts et vos plats la saveur raffinée et subtile du Combava ou citron kaffir Bio.
Essence culinaire de Combava Bio, un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle alimentaire de Combava Bio.
En savoir plus
L'essence culinaire Bio de Combava, des arômes d’agrumes uniques dans vos plats.
L'huile essentielle de Combava ou Combawa provient de la distillation des feuilles de citron Kaffir, elles dégagent un délicat parfum frais qui se rapproche de la citronnelle ou de la verveine.
Un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle alimentaire de Combava Bio.
Quelque soit la saison, avec seulement quelques gouttes vous allez mettre un subtil parfum d'agrume dans tous vos plats.
Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio de feuilles de Combava avec une grande maîtrise et une grande facilité !
L'Huile essentielle Bio de Combava est obtenue avec les feuilles du Citrus hystrix Bio.
Le concentré d'arôme de Combava Bio vanessences.fr est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.
L'Essence culinaire de Combava BIO vanessences.fr est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.
L'Essence culinaire de Combava est bien moins chère que les Combavas où vous n'utiliserez que le zeste ou les feuilles en infusion, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.
Grâce à vanessences.fr, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio de Combava en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire de Combava Bio.
Vous pouvez presque l'utiliser les yeux fermés. L'Essence culinaire Bio de Combava parfumera délicatement aussi bien les plats salés que sucrés : les poissons et crustacés, les sauces et viandes mijotées, les soupes et bouillons asiatiques, les currys de poulet ou crevettes... Mais aussi les tartes au citron, cakes et autres desserts, pourquoi pas en association avec du chocolat.
Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles.
L’huile essentielle de Combava est connue pour ses propriétés apaisantes, elle calme le stress et lutte contre les insomnies. Anti-inflammatoire, elle soulage les rhumatismes. L’huile essentielle de Combava joue un rôle tonique pour la digestion, et décongestionnant pour le foie...
Découvrez l'huile essentielle de Combava en cuisine avec le Docteur Françoise Couic-Marinier
Ingrédients 10% naturel et bio :
Helianthus annuus seed oil*, Citrus sinensis zest oil*
* issus de l’agriculture biologique
Conservation :
L'Essence culinaire de Combava Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
Equivalences :
5 gouttes = environ le zeste d’un Combava Bio
15 ml = le zeste d’environ 100 Combava Bio
Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.
Le Combava (ou Combawa, Cumbava, Lime kaffir, Citron kaffir..) est un petit agrume originaire de l’île indonésienne de Sumbawa, proche de Bali.
On utilise le fruit ou la feuille depuis longtemps à La Réunion, aux Comores, à Madagascar et en Asie du Sud-Est mais il a été introduit et découvert en France que depuis peu. C’est Pierre Poivre, à la fin du XVIIIe siècle, qui a introduit cet étonnant agrume sur l’île Maurice, et il faudra attendre deux cents ans avant de le voir s’implanter sur le continent européen où il apparaît en France pour la première fois au jardin botanique de Montpellier.
Pour en savoir plus sur le Combava, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.
Avis
Ce combava liquide convient parfaitement pour parfumer les sauces avec notamment les crevettes.
Ce qui remplace le mieux la feuille de kaffir
Remplace avantageusement le fruit frais
Ce joli coffret en bois vous permettra de ranger vos huiles essentielles dans la cuisine et les préserver de la lumière.
Le Coffret Vanessences est fabriqué en France, en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement.
Il vous suffit d'ajouter 7 Essences culinaires bio de votre choix à votre commande, de valider votre panier et vous recevrez automatiquement votre coffret bois.
Si vous achetez 14 Essences culinaires Bio vous recevrez deux coffrets en bois et ainsi de suite par multiple de 7 vous l'aurez compris ;)
Cela peut vous permettre d'offrir un beau cadeau à des gourmands, gourmets, cuisiniers en herbe, amateurs ou professionnels.
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