Lavande fine Huile essentielle bio alimentaire pour la cuisine

La lavande fine est un incontournable dans l’aromathérapie, et avec l’essence culinaire de Lavande bio, vous avez un concentré d’arôme 100% naturel !

Quelque soit la saison, avec seulement quelques gouttes vous allez mettre un subtil parfum de Provence ensoleillée à vos desserts.

Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio de Lavande avec une grande maîtrise et une grande facilité !

C'est l'huile essentielle alimentaire de Lavande fine (ou vraie) sauvage Bio Française (Lavandula angustifolia Bio) que nous avons sélectionnée pour l'Essence culinaire de Lavande Bio. C'est une variété de lavande cultivée en altitude à environ 1400 mètres.

L'Essence culinaire de Lavande Bio : un concentré d'arôme pour mettre au cœur de vos desserts le subtil parfum de la Provence !

Nous avons tous en tête les belles images des champs de lavande en Provence. Ces tableaux naturels sont un ravissement pour les yeux et pour le nez... Avec l'Essence culinaire de Lavande Bio Vanessences c'est également votre palais qui va être enchanté par cette saveur incomparable.

Le concentré d'arôme de Lavande Bio Vanessences est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.

L'Essence culinaire de Lavande Bio Vanessences est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.

L'Essence culinaire de Lavande est bien moins chère que les fleurs fraîches ou séchées de Lavande, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.

Grâce à Vanessences, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio de Lavande en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire de Lavande Bio.

L'huile essentielle comestible de Lavande Bio vue par ...

Voilà comment la chef Laetitia Roux-Weiland et le Docteur Françoise Couic-Marinier dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Amitiés Gourmandes" présente l'Huile essentielle de Lavande :

" La Lavande fine française bénéficie d’une A.O.P (Appellation d’Origine Contrôlée) si elle est récoltée en Haute Provence à plus de 800 mètres et pour quelques communes de la Drôme septentrionale à plus de 600 mètres.

L’huile essentielle de Lavande est particulièrement reconnue pour ses propriétés sédatives, antalgiques et analgésiques. Elle est anti-inflammatoire, antiseptique et antibactérienne. C’est également un insecticide et un antivenimeux. L’huile de Lavande officinale (ou vraie ou fine) est la plus utilisée et la plus vendue en aromathérapie. "

La Lavande côté histoire...

La lavande fine, aussi appelée lavande officinale ou lavande vraie, est une plante appréciée pour son odeur, mais aussi pour ses propriétés médicinales en aromathérapie. Cette plante est originaire des zones montagneuses et ensoleillées de Méditerranée, elle apprécie les sols calcaires, pauvres et secs, mais elle s’accommode à tout type de sol. Les Égyptiens utilisaient la lavande en imbibant les bandelettes lors de la momification, alors que les Grecs et les Romains l’utilisaient pour son parfum et ses vertus thérapeutiques. La lavande était même considérée comme une plante aphrodisiaque au Moyen-Âge à cause de son parfum enivrant et sensuel. Elle fut aussi utilisée pour combattre la peste.

Pour en savoir plus sur la Lavande, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.

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