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Aneth - Essence culinaire Bio - Huile essentielle pour la cuisine - Concentré d'ârome

Aneth - Essence culinaire Bio

En stock !

Mettez l'été dans vos assiettes  avec la saveur anisée, légèrement mentholée, chaude et enveloppante de l'aneth.

Essence culinaire d'aneth Bio, concentré d'arôme 100% naturel.

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6,50 € TTC

+6 Points de fidélité = 0,18 €


Donnez à vos plats la saveur si particulière de l'aneth : anisée, légèrement mentholée, chaude et enveloppante.

L'huile essentielle d'aneth est extraite des graines. Sa saveur est donc plus puissante que celle des feuilles fraîches.

Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio d'Aneth avec une grande maîtrise et une grande facilité !

L'Essence culinaire d'Aneth : un concentré d'arôme pour mettre l'été dans vos assiettes quelque soit la saison !

Le concentré d'arôme d'Aneth Bio Vanessences est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal. 

L'Essence culinaire d'Aneth Bio Vanessences est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.

L'Essence culinaire d'Aneth est bien moins chère que la plante fraîche d'Aneth, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.

Grâce à Vanessences utiliser de l'Huile essentielle Bio d'Aneth en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire d'Aneth Bio.

L'Huile essentielle alimentaire Bio d'Aneth en cuisine

L'Essence culinaire Bio d'aneth se marie très bien avec les poissons dont elle va finement relever la saveur. Elle s'accommode également avec les autres produits de la mer comme les crustacés et coquillages. L'Essence culinaire Bio d'aneth vous surprendra avec certains légumes un peu fades comme le céleri-rave ou la pomme de terre.

Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles

Le plus santé de l'Essence culinaire Bio d'Aneth

Bien connue pour être un tonique du système digestif. L'Huile essentielle d'aneth agit sur le foie dont elle stimule le fonctionnement et sur l'ensemble du tube digestif dont elle régule l'activité.

Une idée de recette ?

Découvrez le Koulibiak de saumon à l'HE d'Aneth, extrait du livre Amitiés Gourmandes du Docteur Françoise Couic-Marinier et Laetitia Roux-Weiland.

Ingrédients 100% naturel et Bio :

Helianthus annuus seed oil*, Anethum Graveolens seed oil*

* issus de l’agriculture biologique.

Conservation :

L'Essence culinaire d'Aneth Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Tenir hors de portée des enfants.

Equivalences :

5 gouttes = environ 1 brin d'Aneth Bio

Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.

L'huile essentielle comestible d'Aneth Bio vue par ...

Voilà comment la chef Laetitia Roux-Weiland et le Docteur Françoise Couic-Marinier dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Amitiés Gourmandes" présente l'Huile essentielle d'Aneth :

" L’huile essentielle d’Aneth stimule le système digestif. Cholérétique et cholagogue, elle joue un rôle particulièrement actif sur le foie en favorisant la sécrétion de la bile et l’évacuation des voies biliaires.

Grâce à sa touche anisée et ses vertus digestives, l’huile essentielle d’Aneth est utilisée en cuisine où en général une goutte suffit à parfumer un plat. "

L'Aneth côté histoire...

Originaire du bassin méditerranéen, dans l'antiquité l'Anethum graveolens, était utilisé comme plante potagère (par les peuples israélites), comme plante médicinale (par les égyptiens), pour son parfum en cuisine et comme plante médicinale (par les grecs et les romains). Au Moyen Âge, l'aneth est utilisé pour ses vertus aphrodisiaques et contre les mauvais sorts.

Pour en savoir plus sur l'Aneth, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.

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