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Huiles végétales / essentielles
Bio et HECT
Produits naturels
sélectionnés par notre Docteur en pharmacie
Donnez à vos plats la saveur anisée puissante de la Badiane Bio ou Anis étoilé.
Essence culinaire de Badiane Bio, un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle bio alimentaire d'Anis étoilé.
En savoir plus
Un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle comestible de Badiane Bio.
Avec seulement quelques gouttes vous allez donner à vos plats la puissante saveur anisée et réglissée de la Badiane ou Anis étoilé.
Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio de Badiane avec une grande maîtrise et une grande facilité !
Le concentré d'arôme de Badiane Bio vanessences.fr est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.
L'Essence culinaire de Badiane BIO vanessences.fr est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.
L'Essence culinaire de Badiane est bien moins chère que la Badiane séchée où vous n'utiliserez que le zeste ou les feuilles en infusion, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.
Grâce à vanessences.fr, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio de Badiane en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire de Badiane Bio.
La Badiane ou Anis étoilé est très appréciée en cuisine pour parfumer les desserts. Les fruits : en salade, pochés, caramélisés à la poêle, les confitures, les crèmes brûlées.
L’Essence culinaire Bio de Badiane relèvera aussi les plats à base de viandes blanches comme le poulet.
Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles.
L'Huile essentielle Bio d'Anis étoilé est réputée pour ses propriétés toniques et stimulantes, notamment pour la digestion avec son action antispasmodique.
Partagez vos idées de recettes avec le hashtag #CuisineAvecVanessences sur Twitter et Instagram !
Ingrédients 10% naturel et bio :
Helianthus annuus seed oil*, Illicium verum Hook seed oil*
* issus de l’agriculture biologique
Conservation :
L'Essence culinaire de Badiane Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
Equivalences :
5 gouttes = équivalent à une étoile de Badiane
Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.
Voilà comment Aymeric Pataud et Léa Morgat dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Cuisinez avec les huiles essentielles" présente l'Huile essentielle d’Anis étoilé :
" L’huile essentielle d’anis étoilé stimule l’appétit et la digestion. Elle est utilisée également contre la fermentation intestinale et son résultat (flatulences et ballonnements). Son odeur est anisée et rappelle le pastis, elle est chaude et intense, avec une note de pain d’épices. "
La badiane chinoise, ou anis étoilé, a été introduite en Europe par le célèbre explorateur Marco Polo au XIIIe siècle. L’anis étoilé est très utilisé dans la cuisine asiatique, faisant notamment partie du mélange “Cinq épices” réunissant la cannelle, le clou de girofle, du poivre du Sichuan et des graines de fenouil.
Pour en savoir plus sur l'Anis étoilé, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.
Avis
Ce joli coffret en bois vous permettra de ranger vos huiles essentielles dans la cuisine et les préserver de la lumière.
Le Coffret Vanessences est fabriqué en France, en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement.
Il vous suffit d'ajouter 7 Essences culinaires bio de votre choix à votre commande, de valider votre panier et vous recevrez automatiquement votre coffret bois.
Si vous achetez 14 Essences culinaires Bio vous recevrez deux coffrets en bois et ainsi de suite par multiple de 7 vous l'aurez compris ;)
Cela peut vous permettre d'offrir un beau cadeau à des gourmands, gourmets, cuisiniers en herbe, amateurs ou professionnels.
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