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Huiles végétales / essentielles
Bio et HECT
Produits naturels
sélectionnés par notre Docteur en pharmacie
Réveillez vos plats avec la saveur de l'Estragon Bio.
Essence culinaire d'Estragon Bio, un concentré d'arôme 100% naturel.
En savoir plus
C'est un basique dans la panoplie des plantes aromatiques. Extraite des feuilles, l'Huile essentielle alimentaire d'Estragon à une saveur proche de l'estragon frais mais plus marquée.
Quelque soit la saison, avec seulement quelques gouttes vous allez réveiller vos plats avec la saveur de l'Estragon.
Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l'Essence culinaire Bio d'Estragon avec une grande maîtrise et une grande facilité !
Le concentré d'arôme d'Estragon Bio vanessences.fr est très diététique. En effet l'apport calorique est quasi nul : la valeur nutritive d'une goutte représente environ 0,25 kcal.
L'Essence culinaire d'Estragon BIO vanessences.fr est économique, car chaque flacon de 15ml contient environ 500 gouttes.
L'Essence culinaire d'Estragon est bien moins chère que l'Estragon frais, un seul flacon permet d'aromatiser plus de 150 préparations individuelles.
Grâce à vanessences.fr, utiliser de l'Huile essentielle alimentaire Bio d'Estragon en cuisine devient très pratique. Chaque flacon de 15ml est équipé d'un bouchon à vis muni d'une pipette compte-goutte (ou compte goutte capillaire) qui vous permet de doser avec précision l'utilisation de l'Essence culinaire d'Estragon Bio.
Sa présence se limitera aux plats salés.
L'Essence culinaire Bio d'Estragon se marie agréablement avec le poisson et les sauces blanches qui l'accompagnent. Mais elle s'accorde également avec le poulet, le filet mignon de porc, le lapin...
L'Essence culinaire Bio d'Estragon parfume agréablement la mayonnaise voire les sauces à base de tomates.
Découvrez nos recettes de cuisine aux huiles essentielles.
L'huile essentielle comestible d'Estragon est stimulante et digestive, elle aide au confort intestinal et chasse les ballonnements.
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Ingrédients 10% naturel et bio :
Helianthus annuus seed oil*, Artemisia dracunculus flowering aerial parts oil*
* issus de l’agriculture biologique
Conservation :
L'Essence culinaire d'Estragon Bio se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Tenir hors de portée des enfants.
Equivalences :
5 gouttes = environ un brin d'Estragon bio
Conditionnement : Flacon verre brun 15 ml.
Voilà comment Odile Davy et Martine Fayolle dans leur livre sur la cuisine aux Huiles essentielles "Cuisinons avec les huiles essentielles" présente l'Huile essentielle d’Estragon :
" C’est un basique des plantes aromatiques. L’estragon, tout comme le céleri, pousse facilement dans les jardins. Riche en phénols, l’estragon est reconnu comme étant un dermocaustique (irrite la peau). Utilisez-le avec prudence. Une seule goutte suffit dans une préparation.
D’un point de vue gustatif, l’huile essentielle d’estragon se marie agréablement avec le poisson et les sauces blanches, mais aussi avec les préparations à base de pomme de terre. "
Originaire des steppes de Sibérie et de Chine, l'Estragon y est toujours très utilisé. Après avoir émigré jusqu’au Moyen-Orient, au Moyen Âge, l'Estragon est amené en Europe par les croisés.
Son nom latin dracunculus signifie petit dragon et vient du fait que l’estragon était réputé guérir des morsures de serpent. C'est la forme serpentine de la racine de l'estragon qui d'après la théorie de la signature faisait croire aux herboristes qu'il pouvait guérir les morsures d'animaux venimeux.
L'estragon est également appelé armoise âcre ou herbe à dragon.
Pour en savoir plus sur l'Estragon, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia.
Avis
Ce joli coffret en bois vous permettra de ranger vos huiles essentielles dans la cuisine et les préserver de la lumière.
Le Coffret Vanessences est fabriqué en France, en bois de hêtre issu de forêts gérées durablement.
Il vous suffit d'ajouter 7 Essences culinaires bio de votre choix à votre commande, de valider votre panier et vous recevrez automatiquement votre coffret bois.
Si vous achetez 14 Essences culinaires Bio vous recevrez deux coffrets en bois et ainsi de suite par multiple de 7 vous l'aurez compris ;)
Cela peut vous permettre d'offrir un beau cadeau à des gourmands, gourmets, cuisiniers en herbe, amateurs ou professionnels.
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